芋头好吃吗？

我想吃芋头，但不知道好不好吃，请大家告诉我

好吃不好吃就看你会做不会了
　　但最重要的是做法我交你几种做法。
　　一、
　　芋头切块,带皮五花肉切块,用特制蒸肉米粉(超市应该有卖,选配有腐乳汁的)腌制1小时,旺火蒸熟即可(肉中油蒸出来).
　　2、绿豆沙酿香芋（热情推荐）
　　原料：芋头400g 绿豆沙4匙

　　做法：将芋头去皮切块
　　上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
　　将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；
　　将芋头泥搓成丸子状，备用；
　　锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
　　冷食、热食均可，香甜软嫩
　　三、
　　芋头糕
　　制作方法
　　将芋头去皮，切粒，加入少许盐，放锅中隔水蒸熟，然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的，洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后，与干虾仁同放锅中爆香，并酌量用盐、糖等调好，炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀，取出放糕盆中，然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。
　　四、芋头扣肉
　　原料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣
　　调味料：
　　1、酱油3大匙
　　2、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙
　　3、水淀粉1/2大匙
　　作法：
　　1、五花肉先整块煮熟，取出后用调味料1腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。
　　2、芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切成芋头等宽的厚片后，用热油略炸，再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，并淋上调匀的调味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。
　　3、入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、大蒜拣除，扣入盘内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。
　　注：1、五花肉一定要选三层肉，其肉质紧实而且呈四方块状的才好，入油炸前用牙签在肉皮上扎洞，这样可将油脂抽除，吃起来不会油腻。
　　2、炸好的五花肉立刻泡冷水，可使猪皮有弹性。

　　五、

　　火腿芋头汤
　　火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了.此汤红白绿三色分明好吃又好看.
　　六、
　　芋头咸饭
　　芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐.
　　1.芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用.
　　2.热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.
　　3.米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透.
　　七、奶油芋泥
　　大芋头切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,这样一来比较快.蒸好后,皮一撕就下来了.把芋头块放在大碗里,用擀面杖捣烂, 全部成泥,放上几勺糖,再倒上点牛奶(别太多),搅一搅,烧热2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力气开始搅.看见芋泥变成粘粘的胶了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷冻了的和热的比较一样的好吃.可以在上面摆点水果,ICE CREAM什幺的很好吃的.

　　九、糕烧芋泥
　　芋茸500克（就是芋头蒸熟之后磨成茸）白糖400克,猪油150克,葱4条,清水100克
　　在锅里热猪油，放葱粒炸至金黄，捞起葱不用。将芋茸加入猪油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可装碗。
　　注：此菜的关键在于甜度要够，且芋茸不可有粒状，一定要幼滑。另外，一定要用大量猪油炒，这样才能带出芋茸的香味，而且大量猪油使得芋茸更加滑口。
　　帮助你很高兴，谢谢！

可以把芋头洗洗，煮熟煮透后，剥皮后在沾白糖吃。最经典的吃法了。想吃其它的，就做成芋头泥加面粉，黄豆面，糯米面什么的，一起拌匀做馅饼吃，直接煎着吃都可以。

不好吃

你把芋头蒸烂后加白糖使劲搅在一起很好吃的 也可以把蒸烂的芋头用刀碾碎包进豆沙做成球形 放在油中炸成金黄色 然后在挂霜 拔丝 蜜汁 都可以很好吃的 也可以用芋头炖鸡排骨 都可以 我是厨师 有什么尽管问我 谢谢

好吃，本身芋头是没有什么味道的，蒸熟后沾糖吃

芋头的营养价值很高的 具体是什么你可以自己查下 好吃不好吃就看你会做不会了 菜谱名称 芋头糕 所属菜系 糕点 所属类型 小食 基本特点 基本材料 糯米粉3杯、白芋头大1条、虾米1两、腊肠1条、叉烧4两 调味：盐少许、味精少许、胡椒粉少许、猪油少许 做法： 1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。 2.腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。 3.加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。 4.表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。

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