啤酒的问题！~~~

答案:6 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-04-29 17:07

提问者网友：龅牙恐龙妹
2021-04-29 06:04

请问啤酒是碱性液体还是酸性液体！~

最佳答案

五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
2021-04-29 07:05

啤酒肯定是酸性的，大家都知道。可以分析一下一瓶啤酒里含有什么！啤酒中的主要成分是水，乙醇，和啤酒发酵产生二氧化碳，双乙酰，高级醇，酯，有机酸等。其中二氧化碳和有机酸是使啤酒呈酸性的主要因素。啤酒中含多种酸，约有100种以上，多数有机酸都具有酸味，它是啤酒的重要口味成分之一。酸类不构成啤酒香味，它是呈味物质。酸味和其他成分协调配合，即组成啤酒的酒体。

啤酒的酸是主要来自麦芽，酒花和酵母的新陈代谢。

全部回答

1楼网友：長槍戰八方
2021-04-29 10:21

酸性液体

2楼网友：千夜
2021-04-29 09:35

酸性

3楼网友：持酒劝斜阳
2021-04-29 09:03

酸性

4楼网友：第幾種人
2021-04-29 07:54

酸性，因为啤酒是无氧发酵的得来的，含些少有些二氧化碳的水溶液和醋酸！

5楼网友：佘樂
2021-04-29 07:28

酸性的

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