石粉在油条里起什么作用
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-22 15:06
- 提问者网友：美人性情
- 2021-03-21 16:53
石粉在油条里起什么作用
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-03-21 18:23
你好，蓬松。单用食粉不行，还要加点食用盐、无矾油条膨松剂泡多源或面欣酥，油条才能蓬松个大，口感酥脆，凉了不发硬。
全部回答
- 1楼网友：煞尾
- 2021-03-21 19:44
让油条变脆吧，要不然很快变软
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