做馒头能加麦香粉吗?

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-23 10:55

提问者网友：椧運幽默
2021-03-22 15:38

做馒头能加麦香粉吗?

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2021-03-22 15:47

没必要，馒头只要做好了，本身就有麦香味，如果做不好加什么也不会好吃

全部回答

1楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-03-22 16:44

主料小麦面粉350g 辅料盐0.5g酵母3g 步骤麦香馒头的做法步骤11.小麦粉350克。麦香馒头的做法步骤22.把酵母和盐放入面粉中，加入清水和面。麦香馒头的做法步骤33.把它和成光滑的面团，放在温暖处发酵。麦香馒头的做法步骤44.当发至2倍大时，手指戳洞不回弹时，就表示发酵完成了。麦香馒头的做法步骤55.然后把面团取出，再次揉面，把里面的空气都排出。麦香馒头的做法步骤66.跟着搓成长条，切成小剂子。麦香馒头的做法步骤77.再揉成一个个圆形的小馒头，放入蒸笼中。麦香馒头的做法步骤88.跟着进行二次发酵，当再次发酵至2倍大时，就可以开火蒸15分钟。

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