用真空包装的提子和葡萄冷藏后能保存多久？

用真空包装的提子和葡萄冷藏后能保存多久？

提子和葡萄放在冰箱的话，最好在两三天之内就吃完，这样才能保持提子的新鲜，如果是新鲜采摘下来的，则可以放7、8天左右，趁提子的营养还没有流失赶紧吃了，不要放置太久。冰箱虽然是一种保存食物的好方法，但是却不可以太过依赖它，放在冰箱的食物照样会受到污染，比如提子放在冰箱里面，其他的蔬菜水果不仅会与它串味，而且还会释放出加速提子变质的物质，缩短了提子的保鲜时间，会对味道和营养造成很大影响的。
　　提子和葡萄的保鲜方法：
　　1、缸藏法。把缸洗净后倒置，使缸内的水滴完，然后用干净布蘸70%的酒精擦拭内壁，把经过处理的葡萄一层一层放入缸内，每层15—20厘米厚，层与层之间放上竹帘状支架，以防粒破裂腐烂。装满后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口，置阴凉处。然后在背阴处挖坑，将缸置于坑内，随气温降低，逐渐增加覆盖物。
　　2、沟藏法。挖南北走向的沟，长10米、深80厘米、上宽1米、下宽30厘米，在沟底铺5—10厘米厚的干沙，并用6%可湿性六六粉150—200克拌适量湿沙撒入沟内，杀虫防鼠。将处理过的葡萄逐穗排放在沟底细沙上，一层湿沙一层葡萄，堆放3—4层即可，最后覆盖20—30厘米厚的湿沙。初期用草席覆盖，白天覆盖、夜间打开。当白天气温降到12—2℃时，夜间开始盖草席，随气温降低逐渐增加覆盖物。
　　3、棚窖贮藏。将经过处理的葡萄装筐或箱，置于预冷场所，下垫砖块或枕木以利于通风，上盖芦苇遮阳，直至小雪后入窖。窖内用木板搭成离地面60—70厘米的垫架，果筐放在垫架上。在筐或箱上搁木条或秫秸把，上面再放筐或箱，依次摆放3层，呈品字形。每窖摆3—4行，中间留人行道。入窖后采用通风、洒水封闭等办法来保持贮藏的温度和湿度。在贮藏过程中不宜翻动葡萄，并应严防鼠害。
　　4、平房贮藏。选择通风良好的房间，通过消毒处理待用。将处理好的果穗以果柄向上放入筐中，且每个果穗错开放置，以每筐装20—25公斤为宜。在室内架板，离地面60—70厘米，第一层果筐放好后，筐上搁木板，再放第二层，依次进行。中间留人行道，以利于通风。室内要求温度在0—1℃，低温时要生火，相对湿度为80%—90%，干燥时可在地上泼水增湿。
　　5、冷库贮藏。将经过处理的葡萄装入用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜制成的可装4—5公斤葡萄的袋中，扎口密封。维持库温-1.5℃—0℃，相对湿度为90%—95%，氧气2%—5%即可。

6天左右

一周没问题

既真空又是放在冷库中 能放半年多 冬天没吃过葡萄吗？这就是最有力的证据了

在真空而且无菌的情况下,保存2000年没有问题!你知道马王堆那个老太太吗?2000多年拉,还完好无损!

8个月左右。其实保存时间是越短越好的，时间长了提子口感会很差，而且水分也流失了很多，不仅吃起来不好吃，营养成分也损失了不少，食用价值就不大了。

能保存8个月左右，现在储藏起来到过年时候再卖，就能卖个好价。

你在过年时没有吃过，那太可惜了。

这种冷藏，不是简单的把葡萄放入就可以了，还要有专门的保鲜剂来配合。

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