万能的妈妈帮，亲爱的各宝妈，有知道上洋鱼杩的做法吗
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-10 17:23
- 提问者网友：谁的错
- 2021-03-10 02:08
万能的妈妈帮，亲爱的各宝妈，有知道上洋鱼杩的做法吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-03-10 02:33
鱼玛的做法:首先，将虾或蚝等去壳，用油盐放到镬稍微炒一下拌一下，然后就将拌好的馅料舀上来放一边。其次，再准备一盘湿粉浆，而且粉浆粘稠要适中，并放上少许葱花、蒜油等调味品。然后就可以开始煎料了，先将油放在镬内煮滚，接着用铁勺子舀少许粉浆，并把馅料置于粉浆中，油滚一分钟左右即成。炸鱼玛重要环节是配馅要新鲜，放佐料要适中，油要取纯正花生油，同时，油滚时间的把握度要精确。
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