花菜开花能吃吗

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解决时间 2021-11-17 21:41

提问者网友：玫瑰园
2021-11-17 01:03

花菜开花能吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：封刀令
2021-11-17 01:10

花菜开花可以食用，只是口感上会硬些，不鲜嫩。

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

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1楼网友：街头电车
2021-11-17 04:08

能吃。花菜开的花被称为菜苔，很美味。

2楼网友：野味小生
2021-11-17 03:15

一条是花球的成熟度，以花球周边未散开的最好；二是花球的洁白度，以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳品。

3楼网友：从此江山别
2021-11-17 02:10

应该可以的

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