学院现设有商学院、管理学院、现代制造学院、电子信息工程学院、艺术与传媒学院、外语外贸学院、医药健康学院、岭南中兴通讯3G学院、岭南香港铸业（高精密工业品技研）学院、星力量动漫游戏学院、博雅教育学院、岭南国际服务外包学院、岭南-穗峰建筑工程管理学院等13个二级学院，开设专业34个。岭南职业技术学院成立于2001年5月，是一所经广东省人民政府批准、教育部备案、具有大专学历证书颁发权的全日制民办普通高等院校。