怎样做骨头汤火锅

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解决时间 2021-11-24 10:02

提问者网友：精神病院里
2021-11-23 09:47

怎样做骨头汤火锅

最佳答案

五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
2021-11-23 10:55

排骨清汤火锅
材料：排骨，水，姜，料酒，白醋
做法：
1.排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。
2.锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。
3.水开之后，再次撇去浮沫，加入料酒，并且加入很少量的白醋，转水火。炖至汤成乳白色。这样一锅清汤火锅底料便好了。
4.放入自己喜欢的配菜，可以开吃了！

全部回答

1楼网友：像个废品
2021-11-23 15:00

把骨头先炖好，根据自己的味道来调，想吃什么口味就调什么口味

2楼网友：青尢
2021-11-23 14:15

骨头和除去血水。在用高压锅压

3楼网友：污到你湿
2021-11-23 13:00

骨头买回来最好先过下水，把脏东西去掉，然后再炖，我一般都是在水冷的时候就把骨头放进去的，不过我用的是高压锅，这样比较容易烂，连骨头都是酥的，这样就可以做底料了

4楼网友：野味小生
2021-11-23 12:30

还是简单的吧！傻瓜做法就是把骨头先炖好，根据自己的口味来调好味道，然后你就可以当火锅汤底了，想怎么吃就怎么吃的！当然如果有现成的底料你就可以省去很多麻烦，味道也会很不错的！

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