苦瓜生吃好不好？

苦瓜生吃好不好？

苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效。
　　糖尿病人要注意食用方法
　　苦瓜中含有一种可以促进人体糖分分解的生物活性成分，它与胰岛素的作用相类似，可以将人体过多的糖分分解转换成能量，与化学药物相比，苦瓜的这种降糖作用不损害肝肾，没有副作用，所以很多糖尿病人喜欢将苦瓜做为食疗的主要食材。
　　但通过烹调，苦瓜的降糖作用大为降低，所以糖尿病人使用苦瓜来治疗或保健，应当以生食为主，一般的做法是将苦瓜切片晒干储存，每天用温水泡开当茶饮用，可以起到控制血糖显著功效。
　　脾胃虚寒的人不宜过量食用苦瓜
　　中医认为，脾胃喜暖怕凉，夏季又是人体的脾胃最虚弱的时候，尽管苦瓜的苦味有开胃助消化的作用，但苦瓜的药性偏于寒凉，脾胃虚寒的人吃得过多，会严重的损害脾胃功能，不仅起不到保健作用，还会给健康带来麻烦，所以脾胃不好的人吃苦瓜一定要慎重。

苦瓜是可以生吃的，只不过是要等到它成熟的时候，那时它的外表呈金黄色，而瓤和籽呈红色，这时它的籽是非常甜的。
苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。

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