酱香蒜味茄子的家常做法大全怎么做好吃视

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解决时间 2021-01-19 13:16

提问者网友：最美的风景
2021-01-18 20:33

酱香蒜味茄子的家常做法大全怎么做好吃视

最佳答案

五星知识达人网友：洒脱疯子
2021-01-18 21:01

食材
主料
茄子
500克

辅料
油
适量
盐
适量
面酱
适量
糖
适量
酱油
适量
蒜
适量
步骤
蒜味茄子的做法步骤1
1.把茄子洗净切片
蒜味茄子的做法步骤2
2.用油煸炒
蒜味茄子的做法步骤3
3.蒜炝锅倒茄子煸炒
蒜味茄子的做法步骤4
4.倒面酱煸炒
蒜味茄子的做法步骤5
5.倒酱油煸炒
蒜味茄子的做法步骤6
6.放糖煸炒至熟
蒜味茄子的做法步骤7
7.放盐
蒜味茄子的做法步骤8
8.放味精煸炒
蒜味茄子的做法步骤9
9.最后把蒜末倒里煸炒均匀关火

全部回答

1楼网友：走死在岁月里
2021-01-18 21:47

酱茄子的做法
1.茄子洗净，用手掰成粗条备用
2.大蒜切粒
3.姜切丝
4.大葱切葱花
5.香菜切末
6.辣椒切成辣椒圈
7.锅里坐油
8.油温五成热的时候放入茄子煎炸
9.当茄子变软后即可停止煎炸
10.放入大酱翻炒
11.加入葱姜拌炒
12.加入清水没过茄子即可
13.调入适量酱油，小火炖煮15分钟
14.当汤汁收好后加入食盐+花椒粉+味精拌炒
15.加入蒜粒和辣椒圈大火拌炒
16.出锅前撒上香菜末即可

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