红烧肉怎么烧？加什么香料更好吃？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-28 09:26
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-01-27 22:15
我要吃肉
最佳答案
- 五星知识达人网友：佘樂
- 2021-01-27 23:07
切肉很重要,横丝直丝要分清,放到锅里煮十几分钟,然后用凉水洗净肉.火不能太大，汤微滚就好,否则，水蒸发得很快,放了酱油后，也可以再放点儿醋，不过不要多。 另外别忘了可以放两个八角。 一切放好后，翻炒一阵，等油烧得滋滋的时候再放水。这个水很重要，千万不能多，一多就泡汤了。每次放一勺就足够了，只要不让肉沾锅就可以。
全部回答
- 1楼网友：不甚了了
- 2021-01-27 23:27
冰糖，盐，大葱，料酒，老姜，老抽，桂皮
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