枇杷如何酿

答案:1 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-11-10 07:06

提问者网友：你挡着我发光了
2021-11-09 14:29

枇杷如何酿

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-11-09 15:08

枇杷如何酿：
1、选用枇粑，摘去柄，削个小口，底部修平，再用削扁的竹筷在小口处去核，用眉钳挖去核膜，剥去外皮，放入漏勺中，在沸水中略烫捞出，用清水漂凉，削口朝下沥干水。
2、将百果糖料、细豆沙及白糖25克拌匀后制成馅，分成刀份，分别从小口处酿入枇粑内，放在腰盘中，每颗批粑上面用瓜仁5～6片插成花瓣形，再将红瓜切末，放在小口中心作花蕊，盘子上蒸笼蒸2分钟，取出滗去水分。
3、炒锅洗净放清水150克，加白糖75克煮沸，用湿淀粉勾芡，淋在枇杷上再撤上糖桂花即成。

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