介绍下美式冰咖啡的做法

介绍下美式冰咖啡的做法

美式咖啡又称淡咖啡，一般采用滴漏式咖啡机制作，很少用手工，现在超市买的大部分都是滴漏机，很便宜，都是制作美式咖啡，一般需要配滤纸使用，它由于比较淡，故可以日常做饮料使用，一般采用深焙混合豆，咖啡店也有用意式冲淡形成美式咖啡，就像星巴克如此，将30毫升冲淡到150毫升即可，总之美式咖啡是一种快餐咖啡，简单使其追求的目标。不知还有什么不明白

现在由真品咖啡独家分享一下美式咖啡的制作方法。美式咖啡(冷)方法一：1、杯中装冰八分满，放入一包糖，萃取浓缩咖啡1盎司。2、加热水至满杯。3、加入奶球。方法二：1、杯中装冰八分满，放入一包糖和速溶咖啡。2、加热水至满杯，充分搅匀。3、加入奶球。

美式冰咖啡的做法：1先用三分之二的咖啡末调制两杯咖啡。2将咖啡放凉，倒入冰格中冷冻。3用三分之一的咖啡末做一杯热咖啡。4将咖啡冰取出，分装在两个玻璃杯里。5将热咖啡倒入两个玻璃杯中。按口味加入冰牛奶和糖浆(如果加入固体糖块或糖粉会很难溶解)。小贴士其实最重要的步骤是用咖啡代替水做成冰块，以免随着冰块融化咖啡越来越淡。任何一种糖浆、蜂蜜都可以。咖啡豆和烘焙工艺有很多种，牛奶和糖的量也因人而异，所以最重要的其实是找到合适自己的口味。

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