所有茶叶都含有茶多酚吗?

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解决时间 2021-03-31 19:43

提问者网友：書生途
2021-03-31 00:54

所有茶叶都含有茶多酚吗?

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-03-31 01:37

茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。本草千叶IT茶中含有丰富的茶多酚 (学名Camellia sinensis)。日本千叶大学山下泰德教授等科学家研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。

全部回答

1楼网友：琴狂剑也妄
2021-03-31 03:08

有的，有时喝茶感到涩，那就是茶多酚的原因。

2楼网友：舊物识亽
2021-03-31 03:03

六大茶类的茶都含有茶多酚。

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