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为什么晒干的河豚没毒

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-04-08 05:21
  • 提问者网友:溺爱和你
  • 2021-04-07 11:39
为什么晒干的河豚没毒
最佳答案
  • 五星知识达人网友:玩世
  • 2021-04-07 12:32
那要看一开始是不是把河豚体内的有毒部分是不是除干净了。包括河豚的卵巢,肝脏什么的。如果一开始没有弄干净的话,你即便是晒干,放多长时间还是会有毒,不能食用的。因为河豚毒高温都很难除掉,别说晒干了。要注意哦!
全部回答
  • 1楼网友:空山清雨
  • 2021-04-07 13:54
河豚一般有剧毒的部分是眼睛、肝脏、卵巢、卵子和血液,做河豚第一步就是处理河豚时把这几样弄干净,第二步再按规定高温加工40多分钟,毒素就没有了,江浙一带做河豚的一般都这么做。(不是每个厨师都可以做河豚的,一般都是专业执证的)
我想晒干的河豚一般也做了第一步处理。我觉得最好不要随便食用河豚,包括干的,因为稍有不慎,就会出事故的。河豚可是剧毒的,
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