油闷扁豆的家常做法大全怎么做好吃视频

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解决时间 2021-11-10 07:44

提问者网友：泪痣哥哥
2021-11-10 00:29

油闷扁豆的家常做法大全怎么做好吃视频

最佳答案

五星知识达人网友：酒醒三更
2021-11-10 01:23

做法
1，大蒜去皮洗净切碎，倒上少许水浸泡成蒜汁。
2，豆角洗净掰成一段一段的。
3，锅内倒入适量食用油，烧热后倒入花椒，炸香后捞出不要。
4，将豆角倒入锅内翻炒熟、变蔫。
5，锅内倒入少许清水，马上盖上锅盖，不让气体过快泄露，焖3分钟后，打开锅盖倒入少许白酒继续焖1分钟。
6，打开锅盖，放入适量鸡精和食盐，快速搅拌调味。
7，浸泡的蒜汁内放入少量淀粉，搅拌均匀后倒入锅内快速翻炒均匀，关火盛盘即可。

全部回答

1楼网友：詩光轨車
2021-11-10 01:42

主料
扁豆
300克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.扁豆去头尾和经络，洗净。
2.起锅，放油，炒扁豆。
3.不断的翻炒，要多炒多炒。
4.加点盐，继续炒。
5.最后加水，炒熟。
小贴士
扁豆要炒得熟些，生的话有微毒。

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