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你可以教我炸油条吗

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-03-27 04:14
  • 提问者网友:临风不自傲
  • 2021-03-26 08:43
你可以教我炸油条吗
最佳答案
  • 五星知识达人网友:旧脸谱
  • 2021-03-26 08:48
1杯温水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉(标准量杯,一杯=240毫升)、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 。
做法:1、面包机内,依次放入;(没有面包机就手揉好了)[美食中国]

2、面团和好后, 取一保鲜袋,倒一点油,搓匀,将面团放入,袋口打结,静置, 发至2倍大取出(用手指蘸面粉戳个小洞,不回缩即好);

3、轻放面板上, 用拳头轻轻将面团摊开成薄面饼(或用擀面杖轻轻擀开),切成两厘米宽,大约15厘米长的面坯,留在面板上,盖保鲜膜,二次发酵,10~20分钟,1小份上面抹水(少量的足够沾起两片面片的就可以了), 取另一小份放其上, 用筷子压一条印;

4、下油锅炸至金黄色, 捞出放厨房纸上沥干油;
你说的问题,全部在这里面啦!
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  • 1楼网友:渡鹤影
  • 2021-03-26 09:00
我可以教你,你是哪边的?
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