大米长虫还能吃吗

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解决时间 2021-01-13 21:22

提问者网友：末路
2021-01-13 14:38

大米长虫还能吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
2021-01-13 16:14

当然能吃，虫子本身也无毒。驱虫也有方法：可用新鲜的生姜放在米中,把虫子驱赶出来或将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。再给你点小窍门：大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。希望帮到你，满意望采纳，山间牛。。。

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