什么是无醇起泡酒？有了解的吗？

什么是无醇起泡酒？有了解的吗？

无醇起泡酒的概念其实早在上世纪八十年代就已经出现，它前期的生产过程和普通起泡酒并无两样，只是在起泡酒过滤之前加入了“去酒精”的工艺，这样一来，尽管酒精消失了，起泡酒中的香气，单宁等物质却被保留下来。换句话说，无醇起泡酒去除了起泡酒中会对人体造成威胁的酒精，保留了对人体有利的单宁，使起泡酒成为了一款“保健饮品”。

几年前，当无醇起泡酒(nonalcoholic wine)刚上市时，有人认为它的口味糟透了。而最近，随着产品的不断改良，其境遇开始逐渐转好，越来越受到人们的喜爱。无醇起泡酒又称脱醇起泡酒，酒精含量大约为0.5%(v/v)。也许有人会问，无醇起泡酒岂不是就是葡萄汁了吗?而实际上不是。无醇起泡酒既有干型起泡酒的醇正，又有甜酒的爽口，但是从严格意义上讲，却又并非完全意义上的无醇，只是大多数产品仅仅具有不超过0.5%的酒精含量而已。

无醇起泡酒是近年来流行于欧美各地的起泡酒新品种，与冰起泡酒并称为世界起泡酒未来“双星”。它几乎不含酒精，在满足人们对它的饮用习惯的同时，又可以消除酒精的某些危害;它不但有解酒的功能，还具有起泡酒的丰富营养价值，是老人、儿童、司机的首选佳品。目前它在生产和消费上都是快速增长的。现随着越来越多人崇尚个性化的生活方式，特别是女性饮酒的人数不断增加，更使得无醇起泡酒越来越受到消费者的青睐。

这是商家的无厘头。没有乙醇还叫酒吗？

它最大的特点就是不含酒精度，因为再次的提醇技术，让酒精完全挥发，代表饮品就是哆啦A梦无醇葡萄起泡酒

提起无醇起泡酒，我们不能不提及最早的无醇起泡酒品牌：芭翠提。由瑞华君诚在中国推出已经有几个年头了。瑞华君诚是一家比较专业做进口无醇起泡酒的公司，芭翠提无醇葡萄汽酒和果汁系列目前有四个品种：芭翠提纯黑葡萄汁（无醇气泡型），芭翠提纯金白葡萄汁（无醇气泡型），芭翠提纯白葡萄汁（无醇气泡型），芭翠提西拉葡萄汁（无醇气泡型），芭翠提葡萄汁的制造过程十分独特,新鲜优质上等葡萄榨出的葡萄汁以0℃冷藏以避免其发酵。然后它们被过滤﹑装瓶,并在数小时内用巴氏法灭菌以保证保留果汁的新鲜芬芳和绝佳品质。整个过程使得瓶装果汁不含防腐剂,并没有添加酒精﹑水﹑糖精﹑和香料。这些保证了无醇葡萄汽酒的高品质并提供了一种可供选择的健康无醇饮料。无醇气泡酒的酒瓶为750ml香槟酒瓶,并且使用了香槟酒的全部外包装：酒塞、和金箔。酒瓶的包装与时尚的酒标风格浑然一体,相得益彰,展示了产品的高品质和简洁时尚。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息