根据发酵产品与其相关微生物的对应关系填空：
酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼气 A．乳酸杆菌 B．毛霉、米曲霉 C．醋酸杆菌 D．甲烷细菌 E．酵母菌．
根据发酵产品与其相关微生物的对应关系填空：酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼气 A乳酸杆菌B．毛霉、米曲霉C．醋酸杆菌D．甲烷细菌E．酵母菌．
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-04 01:20
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-02-03 07:23
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-02-03 08:06
(答案→) 解析：此题考查的是微生物的发酵在食品制作中的应用，思考答题．微生物在自然界中的分布非常广泛，与人类的关系也很密切．很多食品的制作离不开微生物的发酵，如制酸奶要用到乳酸杆菌，制豆腐乳要用毛霉、米曲霉，制醋要用到醋酸杆菌，制酒要用到酵母菌，甲烷细菌发酵还能产生沼气等．故答案为：酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼气ABCED
全部回答
- 1楼网友：洎扰庸人
- 2021-02-03 09:37
这个问题我还想问问老师呢
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