海南椰子有几种品种

海南椰子有几种品种

伴着和煦的阳光看遍了四年的风景，回忆那些风中很美很甜的语言，被雨水洗刷后变得更有色彩的故事，不禁莞尔一笑，嘴角微微上扬，我仿佛看到了曾经的自己行走在青春的桃林深处，默默的邂逅着那一片灯火阑珊。大学四年就像是一部十分有意义但是却没有写完的小说，在我们兴高采烈的写完了开端和高潮之后，草草的写完了结局。当我们老了的时候，站在阳光下晒着太阳，对着大学的这本书一读再读，发现真的是一本太仓促的书。

有好多种：

1、原吃：喝椰子水、吃椰子肉、吃椰心果（很少有人能吃到）……

2、炖：用老椰子锯开一个小口，取出椰子水，椰子肉不用取出，放入海南本地米、鸡、鸽子、排骨、或者其他可以放入椰子壳内的食材，再把椰子水倒入，最后用软木塞塞紧，入锅蒸中3-5个小时。

3、烧：熟椰子（不是老椰子、也不是嫩椰子）取肉，切条，红烧羊肉、牛肉等

4、抄：老椰子取肉切片，用油把椰肉抄香，再放糖抄，最后糖也化开均匀附在椰片表面，呈金黄色即可，取出放入冰箱冷冻一会，取出食用，这零食非常好吃（这个做法很讲究手艺）。还有其他的筒靴做法也不错。

5、做粿：手法很多，繁琐，不提。

6、取老椰子肉，刨丝，捏团，再粘裹糯米粉浆，下油锅炸，当然还有一些辅料。

……有很多，就不一一叙述了……

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