梅干菜蒸腊肉的家常做法，梅干菜蒸腊肉怎么做好吃

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-12-31 05:10

提问者网友：别再叽里呱啦
2021-12-30 11:17

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2021-12-30 12:01

食材用料

梅干菜适量
腊肉适量
食用油（可选）一勺
葱花（可选）少量
梅菜蒸腊肉的做法

梅菜蒸腊肉的做法图解11.梅干菜用温水洗净，腊肉拿热水稍微煮一下，洗掉腌料切的时候也比较容易。
梅菜蒸腊肉的做法图解22.梅菜切段平铺在盘里，如果腊肉肥肉不多可以倒点食用油下去。
梅菜蒸腊肉的做法图解33.腊肉切片铺在梅菜上。
梅菜蒸腊肉的做法图解44.上锅蒸20 ～40分钟。
梅菜蒸腊肉的做法图解55.撒上葱花蒸一分钟，出锅！
用手机看这道菜做法
小贴士

小贴士腊肉可以选肥一点的，蒸的时候梅菜吸收油会很香。

全部回答

1楼网友：低血压的长颈鹿
2021-12-30 14:25

梅干菜蒸腊肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 腊肉切薄厚均匀的片，梅干菜过温水泡洗一下，蒜切末，小米辣切圈。 3. 把切好的腊肉码入碗中。 4. 底部也摆上几片。 5. 泡过的梅干菜挤水后填满碗中。 6. 加入1小勺味极鲜酱油，腊肉和梅干菜本身都有咸味，个人感觉就不用再加盐了。 7. 在梅干菜上铺上蒜末。 8. 再铺上切好的小米辣。 9. 上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。 10. 出锅，待稍微凉一点后倒扣于盘中即可。

2楼网友：拾荒鲤
2021-12-30 12:49

难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟主料腊肉300g 梅干菜50g 小米辣3个大蒜3瓣味极鲜酱油1勺梅干菜蒸腊肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 腊肉切薄厚均匀的片，梅干菜过温水泡洗一下，蒜切末，小米辣切圈。 3. 把切好的腊肉码入碗中。 4. 底部也摆上几片。 5. 泡过的梅干菜挤水后填满碗中。 6. 加入1小勺味极鲜酱油，腊肉和梅干菜本身都有咸味，个人感觉就不用再加盐了。 7. 在梅干菜上铺上蒜末。 8. 再铺上切好的小米辣。 9. 上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。 10. 出锅，待稍微凉一点后倒扣于盘中即可。希望对你有用！

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息