做油炸鱼的时候可以加个鸡蛋下去吗?
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-23 17:11
- 提问者网友：未信
- 2021-03-23 06:28
做油炸鱼的时候可以加个鸡蛋下去吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：你可爱的野爹
- 2021-03-23 07:37
可以啊，通常鱼腌制十分钟以后打鸡蛋，鸡蛋打液，鱼下锅炸之前，放蛋液中过一下，目的是炸的鱼表皮更酥脆，且不往外溅油。
全部回答
- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-03-23 08:40
应该少放点油，鸡蛋里面放点调料进去先入味，为了美观可以放点香葱花进去，要是炸整个的话就直接放入锅内就行了，七八成熟放入调料就可以了。
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