什么是泡茶 ？

什么是泡茶 ？

选用适合泡茶的水、茶具，取用适量茶叶，把握好水温、水量和冲泡 次数，用水冲泡茶叶，浸泡出茶叶的香气和滋味，就是泡茶。泡茶、品茶 为人们身心带来愉悦，历来被用以修身养性。中国是茶的源产地和发祥地，茶从最早的药用、食用，慢慢转变为饮 用延续至今。茶作为日常饮品，其煮泡方法随着茶的形态不同而变化。明 代以来，散茶大兴，沏泡茶叶的方法沿用至吟。因为不同的茶叶的特性不 同，所以泡茶的方法也略有不同。学习泡茶方面可尽享茶的香醇，另一 方面可修养身心，提升自己的精神境界。

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