哪些菜不放姜葱蒜会更好吃
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-21 11:23
- 提问者网友：孤山下
- 2021-11-20 21:10
哪些菜不放姜葱蒜会更好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-11-20 22:00
油盐酱醋、葱姜蒜末，做菜时这些调料的顺序大有讲究。
正确的方法能把辅料作用发挥到极致，可惜99%的人都做错了！看过来！
热锅放凉油 ：
先把锅烧热后倒入凉油，等油到八成熟时就将菜入锅翻炒。最好不要等油冒烟了才放菜。
不过也有个例外，油炸花生米时，可以将花生和冷油同时炒，这样炸出的花生米松脆香酥。
正确的方法能把辅料作用发挥到极致，可惜99%的人都做错了！看过来！
热锅放凉油 ：
先把锅烧热后倒入凉油，等油到八成熟时就将菜入锅翻炒。最好不要等油冒烟了才放菜。
不过也有个例外，油炸花生米时，可以将花生和冷油同时炒，这样炸出的花生米松脆香酥。
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