购买酸奶时发现包装袋很鼓，说明DA. 乳酸菌发酵时产生了气体B. 包装袋漏气了C. 酵母菌发酵产生了气体D. 酸奶变质了

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解决时间 2021-03-12 02:37

提问者网友：十年饮冰
2021-03-11 20:19

购买酸奶时．发现包装袋很鼓，说明D
A. 乳酸菌发酵时产生了气体
B. 包装袋漏气了
C. 酵母菌发酵产生了气体
D. 酸奶变质了

最佳答案

五星知识达人网友：琴狂剑也妄
2021-03-11 20:45

A. 乳酸菌发酵时产生了气体B. 包装袋漏气了C. 酵母菌发酵产生了气体(答案→)D. 酸奶变质了解析：乳酸发酵是利用乳酸菌对某些食品原料进行发酵制作食品的一种技术．酸奶就是利用乳酸菌发酵技术制成的一种乳酸饮品，它不仅具备鲜奶的营养成分，而且酸甜可口、容易消化，具有明显的保健作用．乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下才能发酵产生乳酸，因此发酵时要加盖密封，目的是为乳酸菌提供一个少氧的环境，有利于乳酸菌的发酵．检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果在购买过程中看到包装很鼓，说明酸奶已经变质．通过观察只有选项D正确．故选：D

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1楼网友：孤独入客枕
2021-03-11 21:00

就是这个解释

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