食品加热至（ ）℃以上属于热处理。A.100B.80C.60D.40ABCD
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-01 03:32
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-01-31 06:43
1.[单选题]食品加热至（ ）℃以上属于热处理。A.100 B.80 C.60 D.40ABCD
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-01-31 07:10
参考答案：C 参考解析：食品加热至60℃以上即属于热处理，如63℃ 30min的传统巴氏消毒法能杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，同时可最大限度保持食品结构和营养素，多用于鲜奶、啤酒、酱油和某些饮料的杀菌。
全部回答
- 1楼网友：鱼芗
- 2021-01-31 08:47
谢谢解答
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯