腊八节是哪一天？有怎样的习俗？

腊八节是哪一天？有怎样的习俗？

每年农历十二月初八，无论北方和南方，几乎家家都要用江米、小米、红豆、红枣、桂圆、花 生、莲子等熬粥，并将此粥称为“腊八粥”。关于腊八粥的来历有不少说法，其中主要有以下两种。一种是:佛祖释迦牟尼曾遍游印度的名山大川，以寻求人生的真谛。他到了北印度的摩揭陀国（现在印度的比哈尔邦尼连河附近）时，又累又饿，昏倒在地。这时，一位牧牛女子见此情 景，急忙把牛奶煮了，一口一口地喂他，使释迦牟尼很快恢复了健康。佛教兴盛以后，为了纪念 这件事，就规定这个日子为古印度人民“斋僧”和救济穷人、施舍饮食的日子。汉哀帝元寿元年（公元前2年），信奉佛教的西域大月氏国国王派使臣伊存到长安，西汉的 博士弟子秦景宪跟着伊存学《浮屠经》。从此，佛教始传入中国。东汉明帝永平八年（公元65 年），羽林郎蔡愔奉命出使西域，专门求取佛经和佛像。后来，他们到达了天竺国，找到了佛教的 大师们，并向他们转达了汉明帝想要取经求佛的虔诚愿望。大师们遂派竺法兰和迦叶摩腾两位 大师带着许多佛经，随蔡愔等人来到了中国。汉明帝欣喜异常，特从国库里拨出一大笔钱，又从 各地调来许多能工巧匠，在洛阳城里修建了我国第一所佛寺。因为竺法兰和迦叶摩腾是用白马 驮经而来的，所以这所佛寺被命名为“白马寺”。“白马寺”建成后，信奉佛教的人越来越多，佛门典故和传统做法也越传越广。于是，腊月 初八施舍这件事逐渐变成了熬制“腊八粥”的习俗。另一种说法是:我国自周代起便称农历十二月为“腊月”了。“腊”，本是岁终的一种祭祀名 称。因为在大收之后又比较空闲的十二月举行，也便渐渐将十二月叫作“腊月”；又因为腊祭所 拜之神有风神、雨神、水神、火神等共八位，故称“腊八”。至于祭祀的具体日子，有时在月初，有 时在月底，并不固定。后来，人们为了好记，也为了表示对八位神仙的虔诚，才定为腊月的第 八天。关于腊八那天要吃腊八粥，最初源于吃红豆粥以避瘟疫。据说，上古颛顼帝的三个儿子死 后变成了鬼，专门惊吓人家的小孩儿，从而导致小儿惊风。但鬼怕赤豆，所以腊八节用赤豆粥驱 鬼。后来，人们又引申为吃腊八粥不但可以驱鬼邪、逐瘟疫，还可以庆丰年、讨吉利，于是又逐渐 变成了一种庆贺五谷丰登的习俗。在有些地方，人们还时兴在吃腊八粥之前要先盛上几碗摆在 供桌上，敬神祀祖。祭祀后，再将它分盛食盒中馈赠亲友。随后，一家老小再聚在一起吃。若有 亲人外出未归，还得将他的那份留出来。有的人家还让家畜家禽吃，甚至将粥洒在车、磨、碾上， 涂在果树上，意思是丰收也有它们的功劳，以示诚意，并祈盼来年五谷丰登、六畜兴旺。农谚“腊 八粥，吃不完，吃了腊八迎丰年”，就寄托了百姓祈望幸福的淳朴愿望。这两种说法虽然不同，但 寺院和民间却都将这一天视为重大节日，并都有吃腊八粥的习惯。关于中国历史上的腊八粥，不少史籍均有记载。据孟元老《东京梦华录》说，十二月八 日，“诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮 粥而食也”。“七宝”是指撒在粥面的杏仁、桃仁、果脯等，“五味”则指江米、黄米、豆子等煮 粥的五种主料。在元代，腊月初八，大都是“禅家谓之腊八日，煮红糟粥以供佛饭僧，都中官 员士庶作朱砂粥”。到清代，腊八粥的食俗最盛，这天京师各寺院，“寺钟腊鼓响郎当，香积厨 中笋蕨香。内史传宣颁果粥，深宫一样礼空王”；而民间，则是“家家腊八煮双弓，榛子桃仁染 色红。我喜娇儿逢览揆，长叨佛佑荫无穷”。至今，在北京最大的喇嘛寺院雍和宫内，仍有一 口直径2米、深1. 5米的大铜锅，此锅就是当年专为清室和文武百官等熬腊八粥用的那口富 于传奇色彩的大锅。到了道光年间，可以说腊八粥发展到鼎盛时期◦据说，道光皇帝还曾作 《腊八粥》诗一首，诗曰：一阳初复中大吕，谷粟为粥和豆煮。应节献佛矢心虔，默祝金光济众普。盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。童稚饱腹庆升平，还向街头击腊鼓。

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