当年不知哪位“勇士”壮胆品尝了一下螃蟹，从此为后人留下菜肴中...阅读答案

阅读下文，回答文后问题。　　当年不知哪位“勇士”壮胆品尝了一下螃蟹，从此为后人留下菜肴中的美味。现在有人却津津有味地嚼吃了一种薄膜，也有可能导致改变迄今为止人类认为包装薄膜不能食用的固有观念。　　20世纪60年代起，塑料薄膜进入全盛时期。然而，作为食品包装材料来说，塑料薄膜还存在着毒性和公害问题。尤其是它不能吃，价格又随着石油行情而波动，因此国际包装市场热切盼望一种新“星”诞生。1973年底，日本终于　　A　　（争先恐后／捷足先登），首次将成果公布于众。　　“新薄膜”是用无色无味的白色粉末做材料，以塑料工业通用的造膜设备，吹制或拉伸而成，厚度可薄到几个微米。这种薄膜表面光洁、透明无瑕，食用的安全性能媲美于糯米纸和肠衣，人们称之“食用薄膜”。这种作为包装材料的食用薄膜即使被扔在街头巷尾，也会奇妙地自行消失，不必有劳清洁工人。　　食用薄膜之所以引人注目，关键在于它使用的原料既非橡胶或石油，也非其他任何化工品，而是我们生活里　　B　　（司空见惯／绝无仅有）的食物——淀粉。　　谈起用淀粉制薄膜作为包装材料，人们很自然地会想起米纸。在1902年，就有人把湿淀粉涂于板面烘干后剥下来，做成可供食用的“米纸”。这种米纸最初用于药品包装，后来扩大到食品行业，到现在，我们见到的高级糖果里还有垫着米纸的。但米纸色泽浑浊、质地脆弱，这点先天不足竟断送了它的前程，随着岁月的消逝，米纸在全球将逐渐销声匿迹。　　新的食用薄膜，原料仍然是淀粉，何以其性能却比米纸强百倍呢？奥秘就在于所用的淀粉原料是经过良好改性的，自然界大部分植物的种子（如稻、麦、玉米）或块根块茎（如甘薯、马铃薯），都含有丰富淀粉。组成淀粉的元素是碳、氢、氧，所以是碳水化合物。它是由葡萄糖单体分子聚合而成的。研究人员通过化学法或酶制剂矫正其原有的物理性质，以符合各种工艺的特殊要求。　　据研究人员发现，食用薄膜的水溶性可以任意控制，而对食用无影响。它在人体内并不完全为消化器官分解吸收，因此有希望制成时髦的淀粉类低热量食品，胖人和担忧肥胖症者无须忐忑不安。　　此薄膜的原料是淀粉，由葡萄糖分子组成，所以纵然变成包装的废弃物也会被水、土壤微生物或其他微生物迅速“吃”掉。焚烧这种废弃物也不会有有毒气体释放，不会污染环境。　　淀粉薄膜的原料资源广阔，随着技术的发展，成本有可能进一步降低。它不但能封热、能印刷、能阻隔氧气，还能压铸成型……几乎集中了塑料的全部优点，所以被誉为“包装中骄子”。（摘自《百科知识》2008年第8期）1．试从括号里选择恰当的成语填在下面的横线上。A处选________________________　B处选___________________________2．结合上下文，说说“‘新薄膜’是用无色无味的白色粉末做材料”一句中“无色无味的白色粉末”指的是什么。_________________________________________________________3．选文在介绍“新薄膜”的同时还用较大的篇幅介绍了米纸，试归纳“新薄膜”与米纸的异同点。__________________________________________________________________4．有同学说选文最后一句“几乎集中了塑料的全部优点，所以被誉为‘包装中骄子’”一句中“几乎”一词删去也说得通。你觉得能删去吗？为什么？________________________________________________________________

答案：解析：　　1．A．捷足先登　B．司空见惯　　2．淀粉。　　3．同：都可以食用，都是包装食品的材料。异：一是质地不同，米纸色泽浑浊，质地脆弱；“新薄膜”的原料经过了良好改性，不但能封热、能印刷、能阻隔氧气，还能压铸成型……二是成本不同，米纸成本低，“新薄膜”现在成本还较高。　　4．不能删去，前面所说“新薄膜”的“能封热、能印刷、能阻隔氧气，还能压铸成型……”并非是“塑料的全部优点”，如删去“几乎”则完全变成了“塑料的全部优点”了，与文意不符。这也体现了说明文语言的准确性。

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