小麦面含糖量是多少

小麦面含糖量是多少

1、小麦面含糖量约为2%-7%。
2、小麦经磨制加工后，即成为小麦面粉，也称小麦粉或者面粉。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

建议可以吃一些含有麸皮的小麦面粉，这样相对糖含量少一些，对身体尤其糖尿病有益。

建议少吃小麦面，含有淀粉和糖类，是比较高的。

小麦面含糖量约为2%-7%。（小麦面含淀粉53—70％，蛋白质约11％，糖类2－7％，糊精2－10％，脂肪约1．6％，粗纤维约2％）
　　小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土(Levant)地区，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。

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