蔬菜和水果的区别是什么？哈密瓜是蔬菜还是水果？冬瓜呢？

蔬菜和水果的区别是什么？哈密瓜是蔬菜还是水果？冬瓜呢？

在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。 蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。所以水果都带有一定的甜味，如西瓜，哈密瓜；而大多数蔬菜却都是淡味的，象冬瓜，青瓜，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。 水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。 哈密瓜是水果,冬瓜是蔬菜

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