兰豆丝炒牛肉的做法

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解决时间 2021-11-17 21:13

提问者网友：别再叽里呱啦
2021-11-17 08:22

兰豆丝炒牛肉的做法

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-11-17 08:58

用料
主料牛肉100克豆丝300克
辅料胡萝卜1根青蒜2根
调料食盐4克鸡精2克老抽适量淀粉适量植物油适量胡椒粉适量
牛肉炒豆丝的做法
1.绿豆皮改刀切成丝
2.胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状
牛肉炒豆丝oS.jpg
3.青蒜去蒂洗净后切成段
4.牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀，腌制5-10分钟
牛肉炒豆丝dE.jpg
5.锅内倒入适量植物油，大火烧至八成热时，下入牛肉扒熟
6.将肉盛起，将扒肉的油倒入炒锅内，大火烧辣后下入胡萝卜、青蒜爆炒至出香
牛肉炒豆丝aC.jpg
7.然后下入豆丝翻炒，加入两勺盐、少量水炒匀，然后不停翻炒至豆丝表皮有些许带焦
8.最后下入牛肉炒匀，起锅时加适量鸡精、胡椒粉调味，炒匀即可出锅

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