麻油是麻汁吗？

答案:3 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-04-07 02:51

提问者网友：饥饿走向夜
2021-04-06 21:02

做黄瓜鸡蛋减肥法中的黄瓜凉菜的麻汁

最佳答案

五星知识达人网友：深街酒徒
2021-04-06 22:04

麻汁是用芝麻酱兑水调和成的，麻油？我们这的凉皮不放麻油啊，我们这凉皮里有麻汁、辣椒油、黄瓜丝还有做豆腐脑时里面放的面筋。答案补充你说的麻油可能是花椒油吧，就是在温热的油锅里放上花椒稍等片刻立即关火防止花椒炸焦了。这样熬出来的油就是花椒油、

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1楼网友：山有枢
2021-04-07 00:55

不是~！

2楼网友：三千妖杀
2021-04-06 23:34

我觉得不是吧！麻油是一种油啦，虽然不可以用来炒菜，但是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油。麻汁富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；麻汁中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；麻汁含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；麻汁含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃麻汁能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。麻汁也是涮肉火锅之中的涮料之一，好的麻汁能起到提味的作用。

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