鸡蛋中蛋白质的利用率是？

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-23 18:32

提问者网友：我是女神我骄傲
2021-03-22 20:35

鸡蛋中蛋白质的利用率是？

最佳答案

五星知识达人网友：蓝房子
2021-03-22 21:48

这么问其实不专业。
你可以这么问：鸡蛋中蛋白质的含量是多少？
也可以这么问：普通人对鸡蛋中蛋白质的利用率是多少？
一个鸡蛋只考虑蛋黄的话，蛋白质含量大概是20%左右（其他基本上都是水分）。对一个正常人来说，除了鸡蛋，一天什么都不吃的话，基本上利用率能达到100%了都，而他如果已经吃了二斤牛肉，再吃一个鸡蛋，基本上一点都不吸收了……

全部回答

1楼网友：一把行者刀
2021-03-22 22:44

专家建议，蛋白质虽然对人体有好处，但也不能摄入过量。如果同时食用高蛋白质食物，应适量搭配其它营养，如富含维生素的蔬菜水果。专家还指出，很多人认为生食鸡蛋清营养价值高，其实不然，鸡蛋清最好是熟食，以防感染寄生虫。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息