没有酵母粉，怎样发面
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-20 10:14
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-03-19 12:07
没有酵母粉，怎样发面
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼忧
- 2021-03-19 12:27
不用酵母的化发面有两种方法。
1、使用泡打粉。
现在很多的卖包子之类的制作，都是采用这种方法。速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。（基本上还要加老面，每天都有留的）
2、使用老面。
这是以前的传统方法！可以到卖包子的哪里买一点来。以前的都是买的酵母发好面后留下来的！这种光靠老面的方法，需要的时间就很长。大概在8到10个小时左右
1、使用泡打粉。
现在很多的卖包子之类的制作，都是采用这种方法。速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。（基本上还要加老面，每天都有留的）
2、使用老面。
这是以前的传统方法！可以到卖包子的哪里买一点来。以前的都是买的酵母发好面后留下来的！这种光靠老面的方法，需要的时间就很长。大概在8到10个小时左右
全部回答
- 1楼网友：大漠
- 2021-03-19 13:09
你去网上找呗不就知道了吗
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